Рожева сіль (Гімалайська) мелена

Без лука и чеснока. Состав: помолотые семена пажитника, кориандра, кумина (зиры), горчицы, а также куркума и стручок чили. Иногда добавляют гвоздику, кардамон, имбирь, фенхель, корицу и другие специи.